les iles canaries
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 Madeleines Espagnole (Espagne)

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AuteurMessage
manu
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manu

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MessageSujet: Madeleines Espagnole (Espagne)   Madeleines Espagnole (Espagne) EmptyJeu 25 Juin - 11:06

* 6 oeufs
* 400 g de farine
* 400 g de sucre (gardez 2 c. à soupe de côté pour les blancs)
* 400 g de beurre en pommade
* 1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélangez la farine avec la levure, le sucre, les jaunes d’oeufs et le beurre.

Battez les blancs en neige, quand il commence à être fermes, ajoutez le sucre.

Mélangez bien le tout pendant 10 min.

Enfournez pendant 30 min.
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