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CEDRIC
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CEDRIC

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manu 44 ans:
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salade d'automne Empty
MessageSujet: salade d'automne   salade d'automne EmptySam 12 Déc - 22:12

Ingrédients pour quatre assiettes de salade d'automne

½ céleri rave
200 grammes de champignons
1 citron jaune
1 pomme verte
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cœur de salade verte
50 grammes de noisette

Recette de la salade d'automne

- Epluchez le céleri rave puis râpez-le avec une grille à gros trous, déposez-le dans un saladier rempli d'eau froide additionné d'un jus de citron.

- Lavez les champignons, coupez-les en lamelles puis ajoutez-les dans le saladier, coupez la pomme en deux, ôtez les pépins puis coupez-la en lamelles, déposez les lamelles dans le saladier d'eau citronnée (les fruits et légumes ne s'oxyderont pas).

- Préparez une sauce mayonnaise.

- Egouttez le céleri, les champignons et les lamelles de pomme puis mélangez-les à la mayonnaise.

- Lavez et essorez les feuilles de salade verte puis disposez-les dans le fond de quatre assiettes creuses. Ajoutez dessus le mélange de fruits et légumes d'automne à la mayonnaise.

- Concassez grossièrement les noisettes et parsemez-en une cuillère à soupe sur chaque salade d'automne
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salade d'automne
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