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CEDRIC
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CEDRIC

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manu 44 ans:
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MessageSujet: salade aux 2 saumons   salade aux 2 saumons EmptySam 12 Déc - 22:20

Ingrédients pour une salade aux 2 saumons pour 4

1 endive coupée en fines lamelles
1 radis noir épluché et râpé (environ 300 grammes)
200 g de saumon frais
200 g de saumon fumé en tranches
4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron lavé et coupé en quartiers
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre

Recette de la salade aux deux saumons

- Faites cuire le saumon frais 5 minutes à l'eau frémissante, égouttez-le et laissez-le refroidir.

- Dans un saladier mélangez l'endive préalablement lavée et coupée en fines lamelles et le radis noir épluché et râpé.

- Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sucre, du sel, du poivre.

- Versez sur les légumes puis déposez les morceaux de saumon frais et les tranches de saumon fumé.

- Décorez la salade aux deux saumons de quartiers de citron
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MessageSujet: Re: salade aux 2 saumons   salade aux 2 saumons EmptyDim 13 Déc - 0:04

Tout ça me donne fain merci pour les recettes
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