ingrédients
4 œufs
125 g de sucre
75 g de beurre (on peut choisir de réduire un peu
la quantité de beurre)
125 g de chocolat
75 g de farine
préparations
Faire fondre les ingrédients dans une casserole et bien mélanger le tout.
Les œufs sont incorporés entièrement sans préparation spéciale
Verser la pâte dans le ou les moules.
Les placer au four dans un bain-marie (utiliser un plat plus grand rempli d'eau).
Faire cuire à température modérée (th. 4-5) pendant 90 à 120 minutes en fonction du four
(les fours à chaleur tournante sont plus efficaces).
Surveiller la quantité d'eau présente dans le bain marie, en rajouter régulièrement si besoin
(soit toutes les 20 minutes environ dans un four traditionnel).
Démouler et servir froid (un passage de quelques secondes au-dessus d'un brûleur facilite
le démoulage).
extra miamiam....
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Sam 15 Jan - 13:11 par Bernadette CHABERT
Sujet: Le fondant au chocolat facile! 
